你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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桃園肉骨茶煮法推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨湯料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄松發肉骨茶包料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹a1肉骨茶做法人氣推薦
母校是安師，畢業15年了，每天路過母校，看到除了大禮堂以外所剩無幾的建筑，心里有落寞，有懷念，然而始終不想寫什么來紀念。恰逢星期五，讀了延福校友撰寫的《漸行漸遠的母校》，感慨諸多，借周末閑暇，懷念我們那美好的歲月，懷念我親愛的母校。 我是個農村娃，2001年，初中畢業后，沒有出過家鄉，沒有坐過一次汽車，只知道坐車進城10塊錢。參加完中考，取得了鎮上前三甲的成績，要填寫志愿，我問班主任，上高中還是考中專，班主任說看家庭的條件，如果上不起大學，你就報考師范，學費便宜，每個月還有37.5元的補助呢。于是我不知所以的報了第一志愿——安康師范。有幸被母校錄取了，在進行面試的時候，后來才知道是學生科長的劉瑞江老師對我說，你來讀這一段報紙，山里娃，力氣大，嗓門高。這一讀，惹來一群面試的男女同學，轟然大笑。現在想想多半是因為我那憋足的安普話和超大的嗓門吧。 九月的校園，桂花飄香，高大的漢白玉魯迅像，矗立在校門的正前面，魯迅像后是一座三層蘇式教學樓，教學樓前是一排排白玉蘭，對于我來講，一切都是新的。軍訓結束后，班主任華建平找到我，看你考試成績語文不錯，新生發言你來，稿子自己寫。于是我就作了2001級新生代表，總也忘不了開篇的兩句“金秋十月，丹桂飄香”。15年過去了，每每進入校園，我的腦子里總蹦出這句，這就是我對母校的第一印象。 安師很美、院子很小，學風很濃。難以忘記每個雨天，三層樓的屋檐水滴下來的時候，同學們拿出書法課的毛筆，在雨地里洗毛筆，初入校園，總是埋怨這些學哥學姐為什么不下完書法課的時候，順手就把毛筆洗了呢？后來，等到二年級、三年級的時候才知道，開心時練字，失落時練字，晴天時練字，雨天時洗筆是多少安師“懶人”的傳統。 安師很美，東西花園，各有風韻。與教學樓一字平行的兩端，各有兩個花園，一個取名東花園、另一個取名西花園。東花園里有假山、假山下有魚池，池水清涼，枇杷桂花瘦竹子滿園。又有石桌、石椅，小景若干。春季鳥鳴陣陣、夏季綠樹成蔭、秋季滿園飄香、冬季水落石出。西花園位于教學樓西側，學校女生小二樓背后，花園的北面是練琴房，無論何時去，總是一塵不染。教學時間、周末時間琴聲入耳，好不自在。東西二花園，是安師人最好的讀書處，那些唐詩宋詞、中外歷史，莫不是在此處記于心間，以至于十五年來，大多沒有荒廢。 最難忘，是冬季萬米越野賽。冬季越野賽是安師的傳統體育內容。每到冬天組織全體學生戶外跑步，那時候我們的跑步已從大橋路改到上香溪洞了。班主任華建平老師對晨跑要求十分嚴格，每到冬天，必帶著藤條，到男生宿舍，到點挨個請，陪著我們一起跑，每天6點到香溪洞，然后再回來。以至于現在只要上香溪洞鍛煉，總要找找當年自己跑步停頓的地方，爬格子10余年，身體尚未“殘廢”，也要感謝那些年冬季跑步的堅持。 最懷念，是秋季校園之秋歌詠比賽。10月校園是歌聲的海洋。為了鍛煉學生識譜、唱譜能力，每到下半學期，全校要進行歌詠比賽。到了比賽前夕，校園里凡是能站下隊伍的地方，總是一個班級一個班級的自發組織。你一陣唱過來，我一陣唱過去，唱到激情時，班級之間還相互拉歌，很是熱鬧。 最溫馨，當數充滿文學氣息的校園。安師校園的文學氣息十分濃厚，學校里總有討論文學的聲音。那時候看過路遙的小說，總要拉著好友，你也趕快看，看完咱們來討論。古代文學老師謝芳西北大學研究生畢業，知識豐富，普通話字正腔圓，講課時一頭長發，宛若驚鴻；現代文老師李雪梅講起課來總是那么精彩，課堂的發言此起彼伏；古文老師朱世麗，對“孤芳自賞還有芳可傲”的分析，過去15年我也未敢忘記。校園里辦文學報紙，搞詩抄相當流行，校刊《沃土報》的油墨還未干，就傳遍了整個校園。現在同城在搞文字工作的詩人立志、甲林、甲斌都是一個年級的文學愛好者。文學的熏陶，以至于多年后，我們在市委對面的王家蒸面店偶遇，總要討論一番，最近讀了啥文學大作。 最懷念，還是質樸豐滿的安師課堂。我們上的是第一屆五年制大專班，讀的是改革后的大學課程。老師們精心備課，同學們憋足了勁的追逐大學夢。生物課，長著長長眉毛的王偉老師，拿著活蹦亂跳的青蛙，給我們說，同學們，這個青蛙有兩個心室，一個心房，一會解剖給你們看；體育老師劉長江，指著雙杠說，不好好練，你們男生結婚連媳婦兒都抱不起；音樂老師張大雁說，簡譜很簡單，就是都惹米發索拉西，然而我們總是一頭霧水；書法老師李冰每堂課都要嘮叨，會寫“飛、天、家”，敢在人前夸，你們會不會，還不好好兒練；最愉快是地理課閻俊亮老師，在天上布滿星星的夜晚，把我們帶到學校大操場，用一口純正的關中話講到“天上星、亮晶晶、數也數不清,北斗七星、劃長空……”。以至于多年后，與我同桌的老婆晚上出門看到星星，總要撇著關中話來一句，天上星，亮晶晶，數也數不清。 畢業15年了!15年彈指一揮間。如今我在育才路113號，母校的影子留在育才路1號。路過一回，感慨一回，母校在哪里？老師在哪里？同學在哪里？三年前，讀過一篇網絡文章“安師大門已拆，我們記憶何在”。今天再讀延福學長所寫《漸行漸遠的母校》，我覺得母校不遠，在我們每個學子的心里。 我們心里有一個母校，“學高為師、身正為范”永遠鞭策我們。安師校友遍安康，接近百年的建校史，濃郁的文化氣息，鞭策著每一個安師人，勤奮工作，莫要自憐自卑。每天早晨在單位16樓，遇見詩人小指，同學立志，總要互道老同學早。我們是辦公室第一學歷最低的人，但是我們也是辦公室最早到的人，也是辦公室公文測試的“狀元”和“探花”。有時候，我們也會自嘲一番，老同學我們都在“謀劃”安康的發展大事哩! 我們心里有一個母校，“與人為善、見賢思齊”永遠鼓勵著我們。安師校園大都是農村的娃，那時候有個段子 “窮師范、富高中、不窮不富是師專”。我們入學的時候雖已是2001年，但校園里沒有一點浮華的氣息，穿布鞋也是很常見的。我想安師人都不會忘記第二食堂一元錢二兩的掛面，救濟了多少次我們餓得奄奄一息的胃，5毛錢一個的大饅頭，是晚自習后填飽肚子的最美宵夜，生活委員充值的37.5的月補助，鼓勵了多少人，把書讀下去。15年了，生活境況在改善，而我們安師人，不知疲倦的勤奮和見賢思齊的決心引領著我們奮斗在人生路上。 安師不老，永遠在我們心中。安師真美，讓人常想常新。 >>>更多美文：情感日志
黨員干部下鄉，深入基層，同群眾同呼吸、共甘苦，是黨員密切聯系群眾的重要途徑。年輕時，我常到農村蹲點，也就是長期住在生產隊里，和群眾一塊干活、一塊學習、一塊生活。 到農村工作，就要挨家輪戶吃派飯。當時，農村物質比較匱乏，人民溫飽問題還沒有解決，群眾飯碗里粗糧多、細糧少。黨組織要求，黨員干部下鄉，要和群眾同吃、同住、同勞動，吃飯付給群眾糧票和飯錢。第一次下鄉，吃第一頓派飯時，我看到管飯的群眾一家人吃的是紅薯葉糊涂面條，另外給我烙了白面蔥花油饃，還煎了雞蛋。陪客的男主人再三熱情禮讓，我心里琢磨，下鄉前領導再三交代，要嚴格紀律，不搞特殊。男主人好像看出了我的心事，拿起油饃遞到我手里。 正當為難之時，我看見旁邊有兩個孩子，眼巴巴地盯著桌上的油饃，孩子們那期待的眼神，讓我的心顫抖了。我立即起身，把手里的油饃一掰兩半分給了兩個孩子，并說自己胃不好，不敢吃難消化的東西，還是喝碗面條舒服。男主人心知肚明，知道我有紀律約束，也未勉強。飯后，主人說啥也不收糧票和飯錢，我悄悄地把備好的錢和糧票壓在飯碗下。事后我在群眾會上宣傳了黨員的生活紀律，吃飯應付糧票和飯錢的標準，得到了群眾的理解和支持。 接下來是走家串戶，吃百家飯，嘗百家味，知百家情，交百家朋友。下鄉前，我事先準備好零糧票和零錢，把一頓或一天的數額分好，吃罷飯隨即付糧票和飯錢。當派飯輪了一遍后，群眾都知道了我這人實在、家常、沒有干部架子，都把我當成了自家人。不論是生產建議，還是鄰居糾紛、婆媳不和、兄弟隔閡，群眾有啥心里話，都和我說。我總是認真地對待，把他們的意見當回事，想方設法，積極解決，不久后，我在鄉下結交了不少朋友。如今，偶遇那些朋友，談及往事，吃過的百家飯仍余味生香，綿綿悠長。 遵守黨的紀律，發揚黨的作風，是每名黨員的責任。一名黨員，無論何時何地，有人監督或無人監督，都要自覺遵守黨的紀律，才能不愧黨員的稱號。 >>>更多美文：美文閱讀
看過這樣一種說法：我不問，你不說，這就是距離；我問了，你不說，這就是隔閡；我不問，你說了，這就是信任。 人與人相處，最重要的就是真誠和坦誠。有話直說，說者真誠，聽者豁然，關系才能明朗。 1 這世間所有的情感，最忌諱的就是“有話不明說”，對于一家人來說更是如此。嘴上說著沒事，可是心懷怨念，逐漸發酵，最終一定會影響家人的感情。 就像電視劇《請回答1988》里德善和父親的關系。德善一直覺得自己被父母虧待，因為自己是家里的老二，所以從來都要忍讓：雞蛋要讓給學習成績優異的姐姐吃，新球鞋要讓年紀小的弟弟穿，自己處處犧牲。她心里一直不痛快卻一直不說，于是一再被父母忽略。 德善和姐姐不是同一天生日，卻總被要求和姐姐在同一天過生日分享蛋糕，她終于忍不住大哭一場。爸爸這才意識到自己的偏愛，給德善補過了一個只屬于她自己的生日。 爸爸和德善談心，說：爸爸也是頭一次當爸爸，請女兒也稍微體諒一下。爸爸應該對老大要好好教導，對老二要好好關心，對老小要教他好好做人。父女之間最終消除了隔閡。 對于家人來說，那些敢于表達真實想法的親子關系，即便發生矛盾也能積極化解。有話不說只會加劇家人間的隔閡，真實表達自己的想法與情感才是溫暖彼此的最好態度。 2 情侶相處中，有多少女生總是保持沉默，以為另一半可以理解自己；又有多少男生對自己的難處三緘其口，讓另一半覺得彼此疏遠。把話藏著掖著沒人會懂，該說的話不說只會加深兩個人的誤解。 一位網友說，自己跟男友相處之初，每次鬧矛盾她都會隱藏起自己的真實想法，等著男友來猜，因為她覺得男友應該能夠懂她。面對男友的詢問，她也常常心口不一。明明在生氣，當男友問她怎么了，她總是表面平靜地回一句“沒事”，可內心卻滿是怨念。 尤其是當看到男友真當她是沒事人時，她就反過來吼男友：“我為什么生氣，你心里沒數嗎？”這樣反反復復好多次，非但沒有解決任何問題，還讓彼此感到身心疲憊。 這應該是生活中很多情侶或夫妻的相處模式吧。一個暗自生氣，埋怨對方不理解自己；一個只覺奇怪，自己莫名其妙成為出氣筒。用抱怨的方式來討取理解和關懷，往往只會適得其反。直接清晰地說出自己的需求，才能讓兩人更加親密。 3 有個網友分享了自己的經歷：我有一個朋友是“好好先生”，不管我說什么，他都是沒意見。一次，不知道我做了什么惹到他了，問原因他也不說，然后就跟我“冷戰”。后來，我聽另一個朋友說，他在背后指責我孤傲自私，還說我不把他說的話放在心上。我覺得跟這種人相處好累，最后我們慢慢疏遠了。 你有沒有這樣的經歷：和朋友聚餐，詢問吃什么，對方就說隨便，過后又責怪自己不夠體貼；對方明明是生氣了，詢問對方是自己哪里做得不好，對方又不愿意說。 沒有人喜歡跟不說實話的人在一起。轉彎抹角多了，讓人覺得虛偽；猜來猜去多了，讓人感到心煩。人與人之間，最舒服的關系就是：有難處可以直接說，有問題可以直接提，不用猜忌懷疑。 看到過很多心口不一和虛情假意，最想要的就是被真誠對待、被好好珍惜。沒有虛與委蛇的偽裝，只有發自內心的真誠，才會有最真實的友情。 親密的親情是愿意對家人傾訴憂愁，甜蜜的愛情是懂得對愛人表達心意，長久的友情是能夠對朋友流露誠摯。希望我們都可以真誠訴說，也都可以被真心對待，結交最真實的人，過最舒心的生活。 >>>更多美文：感悟人生
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